airiphys’s memorandum

@airi_physics の覚書

温州生活

温州の料理

温州料理(中国浙江省温州市の料理;温州菜)を少し紹介. 糯米饭(nuo4mi3fan4) 餅もち米を炊いた後に,特製のタレ(ひき肉,椎茸を含む醤油系)をかけ,白小エビとネギ,揚げパン粉(ただしくは油条だと思う)をかけて食べる料理.朝ごはんに食べられる. …